Snabbfärs

En färs som går snabbt att göra när såväl ungar som magar skriker och knorrar ;)

5 dl sojabönor
0,5 dl havregrädde
0,5 dl havremjölk
1 matsked Ajvar Relish
1 msk bovetemjöl - Rörs i efterhand
Paprikakrydda
Soya

Rör ihop i stekpanna och häll slutligen över 1 msk linfröolja

Paj med snurr

Fyllning till paj

Alternativ 1:
Hasselnötter
Gröna ärtor
Kardemumma
Salt
Peppar

Alternativ 2:
Kikärtor
Olja
Tomatpuré
Oliver
Timjan
Salt
Peppar

Pålägg

6 dl kikärtor
1 klyfta vitlök
Saft från 1/2 citron
4-5 bitar soltorkade tomater
1 msk linfröolja
2 msk olivolja
Örtsalt
Grönpeppar
Vatten - tills det blir en smidig konsistens

Mormor Tinas kikärtsbollar

Bollar som är lätta att forma får man med hjälp av skorpmjöl.

Ta ungefär 2 dl skorpmjöl till 5 dl kikärtor. Blanda skorpmjölet med vatten så att det blir en kompakt blöt röra och mixa sedan ihop det med kikärtorna.